カフェ&レストラン Cafe & Restaurant

倶多楽湖の美しい湧水を、料理やドリンクで

みんなが笑顔になれる
美と健康にこだわったカフェ&レストラン

ナチュの森のカフェ・レストランでは倶多楽湖の湧水を使って、こだわりドリンクや、
みんなが楽しめる時間を過ごせるフードを提供しています。
スキンケアメーカー直営なので、美と健康へのこだわりもたくさん。
みんなが笑顔になれるカフェ&レストランです。

スマイル食堂(スマイルキッチン)

スマイル食堂では、ご家族連れ、友人同士、おひとり様、様々な方にくつろいだ時間をすごしていただけるよう様々な座席をご用意。湧水を使ったオリジナルドリンクや、地元のお肉屋さん・お魚屋さんから仕入れる食材を使った安心安全のフードを提供しています。

蒸留カフェ

「森の工舎」内にある、蒸留カフェでは湧水を使用したここだけのドリンクや軽食をご提供しています。廃校をリノベーションした店内でのご飲食はもちろん、天気の良い日はこだわりの味をテラスでもお楽しみください。

スマイル食堂の新メニュー

好評いただいている、料理長の多田が考案した"アジアな定食"をはじめ、
お子さま向けにから揚げやポテト、人気の窯焼きピザもご用意♪

皆さまのお越しをお待ちしております。
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≪焼き立てパン≫の販売を開始しました

森の工舎内の”蒸留カフェ”では、
毎朝厨房で焼成する≪焼き立てパン≫の販売しています。

発酵バターの風味豊かなリッチな味わいの"クロワッサン"や
上品なつぶあんの甘さとクロワッサン生地の塩味が絶妙な”あんこギッフェリ”
山羊乳や羊乳から作られるギリシャの伝統的なチーズ「フェタ」とほうれん草の、
目にも鮮やかな色合いやまろやかなコクが楽しめる”惣菜系デニッシュ”などをご用意します。

10時のオープン後、順次店頭に並びますので、
タイミングが合えば焼き立てのものを、そのまま提供いたします。
※テイクアウトも可能です。

皆さまのお越しをお待ちしております。
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スマイルキッチンの営業について

いつもスマイルキッチンをご利用いただきありがとうございます。

ご好評いただいていたビュッフェ営業ですが、
諸般の事情により、2023年より業態を変更した新しいスタイルで営業をいたします。

ビュッフェを楽しみにされていた皆さまには
残念な思いをさせてしまい、申し訳ございません。

お店の名前をスマイル食堂(スマイルキッチン)に変更し、
アットホームで気軽にご利用いただけるスタイルとなります。

新しいメニューにつきましては、「レストランメニュー」をご覧ください。

今後ともスマイル食堂(スマイルキッチン)をどうぞよろしくお願いいたします。
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「北海道飲食店感染防止対策認証制度」を取得しました

「北海道飲食店感染防止対策認証制度」は国や道の感染対策ガイドラインに沿って基準を満たしている飲食店にのみ頂ける認証制度となります。          


スマイル食堂(スマイルキッチン)は安全管理を徹底したうえで、警戒ステージに準じて営業をしております。  
また感染症対策のため、通常よりも座席数を少なくして営業しております。           


お客さまにはご不便おかけしますがご協力よろしくお願いいたします。
※団体さまのご入店をお断りする場合がございます
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メニュー Menu

期間
限定

レストラン

縄文スープ(十五穀米おにぎり付き)

1,300円

土器に山海のものを入れて煮込んだ痕跡があったとの説をもとにスープを作ってみました。味は塩と”ダシ”のみ!
縄文土器をイメージした”いるば28”さんの手作りの食器で、タイムスリップ気分を味わってみては?
十五穀米のおにぎり付き。

レストラン

蝦仁飯(シャーレンファン)

1,500円

エビとご飯を出汁で「おじや」風にしたもの。エビは薬膳的に肌を潤す作用も。

期間
限定

レストラン

桑の葉青汁&メロン

650円

TAKEOUT OK
メロンの果肉と桑の葉青汁のシンプルな組み合わせで、青汁の優しい甘さとメロンがマッチしています。青汁が苦手という方でも飲みやすいドリンクです。

カフェ

バニラアイスクロッフル(ダークチョコレートソース)

600円

ドリンクセット
カリっと焼いたクロッフルに登別酪農館のもっちりとしたバニラアイスを乗せてソースをかけたデザートプレートです。
ソースは3種類(ダークチョコレート・キャラメル・ブルーベリービネガー)からお選びください。

期間
限定

カフェ

コーヒージュレフロート

580円(税込)

等級が最上級の酸味が少なくマイルドな「ブラジルNo2」をベースにモカの香りと甘味がブレンドされたコーヒーで作ったジュレに酪農間のバニラアイスをトッピング。
ちょっぴり大人のデザートです。

カフェ

エルダーフラワーティー

500円(税込)

TAKEOUT OK
古くから薬効の高い植物として重宝されていたヨーロッパ原産の《エルダーフラワー》のシロップとアールグレイを合わせたドリンクです。
白ぶどうのような爽やかな甘味とアールグレイの香りの好相性を楽しめます。

カフェ

和ハッカモヒート

500円

幻の和ハッカ「JM23号」を使用して作ったシロップを倶多楽湖の湧水の炭酸水で割った清涼感のあるドリンクです。すっきりとした中にもふわっと甘く透き通る香りの和ハッカをお楽しみください。

カフェ

︎辛さひかえめ とろとろチキントマトカレー セット

1,430円(税込)

地元のお肉屋さんの鶏肉を使用し、絶妙な甘さのトマトベースのカレーです。
後入れスパイスでお好みの辛さに調整できます!
スパイスカレー初心者の方にもおすすめの一品です♪
(ドリンク込みのセットです。※カフェオレの場合+50円)

Kitchen Service カフェ・レストランのサービス

SERVICE

01

メニューはスマイルテラスでも

提供しているお弁当・カフェメニューは、スマイルテラスでお楽しみいただけます。自然の中で美味しいドリンクをどうぞ。
SERVICE

02

ガーデンでピクニック気分を

ガーデンの芝生でくつろげば、まるでピクニック気分。お気に入りの敷物やブランケットを持参すれば、より素敵な時間が過ごせます。(ナチュの森で購入した飲食物以外の持ち込みはご遠慮ください)

SERVICE

03

自然のガーデンを眺めながらゆったり

ガーデンを眺めながら、ゆったりとお食事やカフェを楽しめます。虎杖浜の四季の風景もここでは隠し味のひとつです。
SERVICE

04

お子さま連れでも安心して楽しめる

お子さま用のカトラリーや椅子なども準備しているので、お子さま連れでも安心。授乳室やベビーベッドもご用意しています。

ナチュの森のグルメのこだわり

コーディアルドリンク

倶多楽湖の湧水を料理にもドリンクにも

全ての料理やドリンクには、水質1位にもなったことのある倶多楽湖の湧水を使用しています。ここでしか味わうことのできない、水のおいしさをご堪能ください。

利用上の諸注意

・オペレーションの都合上、お席のご予約は承っておりません。
・申し訳ございませんが、アレルギー対応食のご提供はございません。
・ナチュの森では、飲食の持ち込みはお断りしております。(アレルギー食・離乳食などは飲食可能)
・提供しているカフェメニューはすべてガーデン内でお召し上がりいただけます。(冬季は一部をクローズしております)
・ご好評いただいていたビュッフェ営業ですが、
 諸般の事情により、2023年より業態を変更した新しいスタイルで営業をしております。

営業時間

蒸留カフェ: 10:00~16:00L.O.15:30

スマイル食堂(スマイルキッチン): 11:00~15:30L.O.15:00

定休日:蒸留カフェ---水・木(祝日の場合は営業) ※年末年始休み 
スマイル食堂---水・木(祝日の場合は営業) ※年末年始休み